Tijekom proteklog tjedna na Agromediteranskom fakultetu provedene su brojne stručne i praktične aktivnosti u okviru vinarskih i vinogradarskih kolegija na prijediplomskom studiju Mediteranska poljoprivreda te diplomskom studiju Agronomija Mediterana. Aktivnosti su realizirane uz vodstvo nastavnika izv. prof. dr. sc. Lea Gracina, Marka Šustea, dipl. ing. agr., Tomislava Svaline, dipl. ing. agr., Ivana Tavre, mag. ing. chem. ing., i doc. dr. sc. Pavla Gančevića.
Među sadržajima bio je trening senzorskog ocjenjivanja vina, u kojem su studenti analizirali četiri uzorka sorte Pošip. Kroz ovu vježbu razvijali su sposobnost prepoznavanja osnovnih i složenih aroma, procjene strukture vina te ocjenjivanja njegove ukupne kvalitete, primjenjujući standardizirane metode senzorske analize.
Posebna pozornost posvećena je utjecaju navodnjavanja na prinos grožđa i kvalitetu vina sorte Pošip. Kombinacijom teorijskog i praktičnog rada studenti su uspoređivali različite uzgojne uvjete te analizirali kako dostupnost vode utječe na kemijski sastav grožđa i njegova konačna senzorska svojstva u vinu.
Uz rad u laboratoriju i učionici, organizirane su i terenske aktivnosti na pokušalištu Sučina glavica, gdje su studenti sudjelovali u okopavanju vinograda. Ova praktična vježba omogućila im je izravan uvid u agrotehničke mjere u vinogradarstvu te bolje razumijevanje važnosti pravilne obrade tla za zdravlje vinove loze i kvalitetu prinosa.
Povezivanjem teorijskih znanja s praktičnim iskustvom studenti su dodatno unaprijedili svoje kompetencije u području vinogradarstva i vinarstva, što predstavlja značajan doprinos njihovu daljnjem stručnom razvoju.
